Диета 9 стол при сахарном диабете является обязательной частью лечения. Сахарный диабет – это хроническое аутоиммунное заболевание с тяжелым течением, которое диагностируется все чаще как среди молодых людей, так и среди детей.
Диета №9
У здорового человека за контроль уровня глюкозы в крови отвечает поджелудочная железа с помощью гормона – инсулин.
А при диабете поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество инсулина, не усвоенная глюкоза остается в крови.
Медиками выявлено 2 подтипа диабета:

Найди ответ Мучает какая-то проблема? Введите в форму «Симптом» или «Название болезни» нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни. Search for:
- 1 тип – инсулинозависимый, при котором поджелудочная железа выделяет недостаточное количество инсулина, либо не вырабатывает его вовсе;
- 2 тип – инсулиннезависимый, когда поджелудочная железа вырабатывает не качественный инсулин, либо в недостаточном количестве.
Для контроля заболевания этих 2 типов разработано много препаратов и способов, один из которых – диета 9 стол.
При соблюдении стола №9 больные обязаны выполнять условия:
- Питание сделайте небольшими порциями, частым и дробным (4-5 приемов). Потребляемые углеводы будут равномерно распределены, а не скоплены в одном приеме.
- Все порции еды должны быть одинаковы по калорийности, количеству углеводов.
- Диету стол №9 называют разнообразной, употреблять можно многие продукты, не содержащие много сахара.
- Обычные сладости стоит заменить сорбитом, сакрулозой, ксилитом и подобными заменителями сахара.
Основной целью, заключающейся в диете стола №9, является уменьшенное употребление углеводов.
Меню диеты 9 при сахарном диабете состоит из продуктов, содержащих достаточно белков, а самое главное – клетчатки. Такое питание будет направлено на получение пользы организмом.

Легкоусвояемые углеводы желательно исключить вообще. В саму диету включают рацион из липотропных веществ, помогающие снижению лишнего веса, очищению печени, уменьшению уровня холестерина в крови.
Рацион больного подбирается, чтобы овощи и фрукты занимали большую часть потребляемой еды, а продукты, способные увеличить холестерин – убрать вообще. Количество соли уменьшается до минимума, а вместо сахара применяются его заменители.
Вы здесь
Главная » Блог » Прочие » Диета при сахарном диабете 2 типа 2016-05-09

Прочие
Диета при сахарном диабете 2 типа
Сахарный диабет – одна из серьезных патологий эндокринной системы, которая требует постоянного контроля со стороны пациента и доктора. Каждый, кому поставили такой диагноз, согласится, что превалирующая доля врачебных ограничений и рекомендаций касается ежедневного рациона. Фактически это главное лечение, от которого напрямую зависит течение болезни, а также общее состояние больного.
Если у Вас сахарный диабет 2 типа, диета – это то, что важно выучить наизусть, поэтому лучшее ее распечатать, чтобы она всегда находилась перед глазами, и Вы ее строго придерживались. Многие ошибочно полагают, что от нескольких рюмок спиртного или от десятка конфет ничего страшного не случится. Подобные срывы просто сводят на нет все Ваши усилия и могут вызывать критическое состояние, которое требует незамедлительных реанимационных мероприятий, а то и вовсе полного отказа от пищи.

Прежде всего Вы должны вести пищевой дневник (онлайн или на бумаге), записывая все, что потребляется Вами на протяжении дня, и придерживаться других важных моментов питания.
Перечень разрешенных продуктов
Статья по теме Гликемический индекс продуктов. Что это такое и зачем нужно Супы можно варить овощные, на слабых и нежирных мясных, рыбных и грибных бульонах, с добавлением разрешенной крупы, картофеля или с фрикадельками.
Из мяса разрешены нежирная говядина, телятина, обрезная и мясная свинина, баранина, кролик. Из птицы можно индейку и курицу. Также допускаются диабетическая и диетическая колбаса, отварной язык, редко – печень.
Можно нежирные виды рыбы. Также допускаются рыбные консервы в собственном соку и томате.
Молоко и кисломолочные напитки, а также творог должны быть полужирными или не жирными. Сметану можно, но ограниченно. Также разрешен несоленый и нежирный сыр.
Крупы и бобовые можно, но не много. Можно готовить каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы.
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Стол 9» при сахарном диабете 2 типа …
Так как в овощах есть углеводы, их можно в ограниченном количестве. Разрешены картофель, морковка, свекла и зеленый горошек. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов, это капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны.
Из закусок можно винегрет, салаты из свежих овощей, икру овощную и кабачковую, вымоченную сельдь, мясо, рыбу заливную, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень и несоленый сыр.
Можно свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде, крайне редко – мед.
Из напитков можно чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.
Для приготовления блюд можно использовать несоленое сливочное, топленое и растительные масла.
Продукты, которые при диете употреблять нельзя
В их список входят:


- Кондитерские, сдобные, мучные изделия, при приготовлении которых применяется сахар;
- Жирное мясо, рыба, птица;
- Мясо гуся, утки;
- Молокопродукты, кисломолочные изделия с высокой жирностью;
- Жирные мясные бульоны;
- Жареные продукты;
- Соленая рыба;
- Жирная колбаса;
- Макароны, произведенные из мягких сортов пшеницы;
- Рисовая, манная каши;
- Копчености, специи, острые блюда;
- Изюм;
- Некоторые сладкие фрукты (инжир, виноград, бананы);
- Газированные напитки, в том числе сладкие;
- Соки, компоты с содержанием сахара;
- Алкогольные напитки;
- Маринованные, соленые овощи.


Примерное меню на день
Питаться на диете «Стол 9» следует дробно – 5-6 раз в день. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:
- Завтрак: овсяная каша на обезжиренном молоке (сливочное масло допустимо, но не более 5 г);
- Второй завтрак: фруктовый салат;
- Обед: салат из свежих овощей, грибной суп с перловкой, отварная рыба с тыквенным пюре, яблоко;
- Полдник: горячие тосты с грибами и томатами;
- Ужин: отварное мясо с гречей;
- За 2-1,5 часа до сна: стакан нежирного кефира;
Полезные рецепты для диеты «Стол 9» помогут разнообразить ваш рацион:
Показания к назначению стола при диабете
Для второго типа диабета существует состояние, называемое преддиабетом. У больных натощак сахар в норме, но после приема углеводов он возрастает выше допустимого. Для таких пациентов правильно построенная диета номер 9 может предупредить перерастание в явный (манифестный) диабет или даже исключить его появление при строгом соблюдении правил питания, регулярной физической нагрузке.
Аналогичная ситуация при гестационном диабете. Этот вариант болезни появляется при беременности из-за действия гормонов, вырабатываемых плацентой. Чтобы не поднимался сахар, вначале используется только правильное питание, если его оказывается недостаточно, то женщине назначается инсулин, что не может не оказывать влияния на ребенка.
Обычно в больницах при установлении диагноза диета 9 стол при сахарном диабете 2 типа назначается для таких целей:

- подбор дозы медикаментов;
- определение толерантности (устойчивости) к углеводам, то есть сколько углеводов усваивается из пищи;
- изучение влияния на жировой обмен;
- расчет калорийности питания для снижения веса.
В дальнейшем при легком течении болезни питание может на долгое время оставаться единственным лечебным фактором. Применение диеты стола 9 при сахарном диабете 2 типа в случае болезни средней тяжести является основой терапии, а при тяжелом заболевании она считается необходимым условием.
Стол 9 (диета), меню на неделю для которой нужно согласовать с врачом, назначается при гормональных диабетических нарушениях 1 и 2 типов. При болезни лёгкой степени бывает достаточно только диеты. Она также используется при гормональном сбое во время беременности и для снижения веса в составе программ похудения.
Диета «Стол № 9» при сахарном диабете — подобранный рацион питания
Содержание:
При наличии сахарного диабета важным вопросом все же остается не только своевременное принятие лекарственных препаратов и стабильное выполнение физических нагрузок, но и правильно спланированная и равномерно распределенная диета. В этом случае ею является «Стол №9».
Во избежание летального исхода необходимо вовремя обращать внимание на наличие симптомов, которые являются сигналом диабета.
Напомним, что ими могут быть быстрая утомляемость и жажда, ничем необъяснимая потеря веса или его избыток, проблемы со зрением и частое мочеиспускание. В таком случае необходимы не только физические нагрузки, но и правильная диета.
Соблюдая установленный пищевой режим, можно добиться стабилизации веса, при этом не причинив организму никакого вреда. Итак, что же представляет собой такая диета?
Что такое меню «Стол № 9»
Специально продуманный тип диеты, которая включает в себя большое количество продуктов, богатых белками. Рацион такого меню подразумевает и умеренное ограничение жиров, продуктов с высоким уровнем углеводов.
Показанием к применению такой диеты является наличие легкой или средней степени тяжести диабета. Также, одним из показателей может быть отсутствие нарушений кислотно-щелочного баланса в организме больного.
При обнаружении заболеваний внутренних органов, больном диабетом нельзя применять диету «Стол№9».

Все продукты питания, которые включены в меню, ограничивают потребление в пищу животных жиров. Углеводы заменяются специальными веществами, которые способны оказывать липотропное воздействие на больной организм страдающего диабетом человека. Высокое содержание овощной пищи и уменьшение количества вредной соли, холестерина увеличивает шансы на успех в борьбе с диабетом.
Относительно же сладкого, то стоит отметить, что не всегда врач запрещает употреблять в пищу блюда подобного рода. Чаще всего их количество просто строго регулируется, при этом необходимо соблюдать дозу сладкого, которую врач установит лично. Чистый сахар и сладости обычно заменяют натуральными или искусственными производными.
Общее количество энергетической ценности во время соблюдения диеты должно быть в рамках 2500 калорий. Иногда можно ограничиться и 2300 калориями в сутки.
В составе ежедневного меню должны содержаться продукты, богатые белком – около 100 г, жирами — 50%, жирами растительного происхождения – 30%, углеводами – в рамках 350г. Для приготовления блюд из вышеперечисленных продуктов можно использовать поваренную соль в количестве, не превышающем 12 г.
Во время соблюдения диеты рекомендуется выпивать в сутки до 2 л воды, но не менее 1,5л. При этом общая масса ежедневного рациона составит около 3 кг.
Техника приготовления всех разрешенных блюд проста и не обременительна. Зачастую их подают к столу, предварительно отварив или протушив.
Иногда разрешено употребление пищи, приготовленной способом обжаривания или же при помощи запекания.
Температурный режим во время приготовления блюд и их подачи к столу никаких отличий не имеет от обычной пищи, употребляемой ежедневно людьми, не страдающими диабетом.
Примерное дневное меню
Завтрак
Гречневая молочная каша со сливочным маслом, творог со сметаной, чай с молоком.
Второй завтрак
Творог со сметаной, настой шиповника.
Овощной суп на мясном бульоне, жареное мясо с овощным гарниром, фруктовое желе на сахарозаменителях.
Полдник
- Стол №9 — Диета при сахарном диабете …
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Диета и питание при диабет 2 типа: меню …
- Лечебные столы с 1 по 15 по Певзнеру
Яйцо отварное или омлет, кефир.
Отварная рыба, тушеная капуста, компот из свежих фруктов.
Перед сном
Простокваша.
Такую диету вряд ли можно назвать жесткой, меню вполне можно разнообразить. Самое «страшное» — отвыкнуть от сладкого. Однако практика показывает, что если продержаться 2 недели, то потом сладостей уже не хочется. А организм, получая сложные углеводы, которые надолго задерживаются в организме, имеет достаточно энергии и поддерживает более стабильные показатели сахара в крови.
Результаты диеты
. Диета стол № 9, разработанная много десятилетий назад, и сегодня продолжает оставаться актуальной для больных диабетом первого и второго типов. Профессиональные эндокринологи и диетологи формируют на ее основе собственные вариации диет с учетом индивидуальных особенностей каждого пациента. Общими остаются ключевые принципы, на которых базируется данная диета: отказ от легкоусвояемых углеводов и высококалорийной пищи в пользу белков, клетчатки и витаминов.
Результатом многомесячного следования диете № 9 станет улучшение самочувствия больного, оправданное нормализацией уровня глюкозы в крови, укреплением сосудов, снятием отеков и снижением веса. Грамотное сочетание диеты с применением лекарственных препаратов и умеренной физической активностью за короткие сроки изменит качество жизни диабетика в лучшую сторону.
Общие понятия
Базовая диета №9 используется в комплексной терапии при сахарном диабете. Заболевание выражается в нарушении углеводного обмена и повышении в крови уровня глюкозы – источника энергии организма. Это вызывает у больного нарушение зрения, судороги в ногах, сухость и зуд кожных покровов, постоянное чувство жажды, частое мочеиспускание. Превышение допустимой нормы сахара может привести к фатальным последствиям.
Болезнь имеет 2 разновидности. При сахарном диабете 1 типа – наблюдается недостаток гормона инсулина, необходимого для усвоения сахара клетками организма. Причина сбоя в работе поджелудочной железы – посттравматическое или постинфекционное осложнение. При сахарном диабете 2 типа недуг носит накопительный характер. Предпосылками резистентности клеток к инсулину служат:
- лишний вес;
- стрессы;
- неблагополучная экология;
- наследственный фактор;
- излишнее употребление сладостей.
Диабетический стол №9 направлен на снижение веса, ограничивает суточную энергетическую ценность меню до 2300 калорий. Избавление от лишних килограммов благодаря диете и физическим нагрузкам ведет к повышению расхода организмом сахароснижающего инсулина. Диета 9-ого стола, в меру определяющий прием богатой углеводами пищи, рекомендован также пациентам с аллергией, болезнями суставов.
- Стол №9 — Диета при сахарном диабете …
- Pin von R V.borovkova auf низкое …
- диета американских астрона
- Лечебные столы с 1 по 15 по Певзнеру
- Blog Archives — mir-diet
Грамотно скорректированный рацион разнообразен и полезен даже не имеющим проблем со здоровьем людям. Диета привлекает эффективностью для быстрого похудения.
Диета №9а показана при сахарном диабете 2 типа в легкой форме, для больных со 2 и 3 степенью ожирения, не применяющих в терапии инсулин. Количество разрешенных калорий снижено до 1650.
Полноценный стол №9б с калорийностью 2800-3200 назначается при диагностированной средней и тяжелой форме диабета 1 типа в сочетании с инсулинотерапией и увеличенной физической нагрузкой.