Мое питание при сахарном диабете II типа. Личный опыт

Не все диабетики могут сосредоточиться на диете и полностью отказаться от сладкого.
Иногда хочется побаловать себя, трудно привыкнуть к жесткому рациону.

Конфеты для диабетиков: калорийность, рецепты, польза и вред

Сладости для диабетиков отличаются по рецептуре изготовления, поэтому имеют разный вкус. Но, несмотря на это, общее, что объединяет такую продукцию – отсутствие сахара. Его заменители положительно влияют на организм больных диабетом. К ним относятся следующие вещества: фруктоза, манит, сорбит, сахарин и ксилит. Употребление конфет с заменителями приводит к тому, что всасывание простых углеводов происходит медленно. Поэтому не требуется вводить инсулин, что положительно воздействует на больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типа, так как глюкоза легко проникает в сосуды самостоятельно. Важно отметить, что происходит насыщение организма нужными веществами, не оказывая никакого вреда. Самые полезные подсластители – стевия и солодка. Они отличаются природным происхождением.

Что разрешается диабетикам из фруктов и сладкого

Сладости при сахарном диабете типа

При инсулинозависимом типе диабета необходимо исключить из рациона продукты с содержанием сахара.

Продукты, запрещенные при СД 1 типа:

Выпечка при диабете

  • Мёд.
  • Сдобная выпечка на маргарине.
  • Конфеты.
  • Пирожные, торты.
  • Сладкое варенье.
  • Заварной крем.
  • Масляный крем.
  • Фрукты и овощи со сладким привкусом (свёкла, бананы, финики, виноград).
  • Сахаросодержащие напитки (лимонад, вино, коктейли, ликеры и т. п.).

Вышеперечисленные продукты лучше заменить на еду со сложными углеводами и клетчаткой. Подобная пища переваривается длительное время, из-за чего уровень глюкозы в крови поднимается постепенно и равномерно. Т. к. многое сладкое для диабетиков запрещено, во избежание депрессий врачи допускают употребление некоторых сладостей в ограниченных количествах.

Сладости при сахарном диабете типа

Лучше всего употреблять в пищу выпечку собственного приготовления

Читайте также:  Как снизить инсулин в крови народными средствами

Продукты, разрешенные при сахарном диабете 1 типа:

  • Сухофрукты в умеренных количествах.
  • Сладости из специальных диабетических магазинов.
  • Пироги, конфеты без сахара.
  • Стевия.

ВАЖНО! Отдавайте предпочтение конфетам и печенью, изготовленным в домашних условиях. Так, вы будете уверены, что продукт не содержит сахара и вредных консервантов.

Жизнь после диагноза «диабет II типа»

Сложность и простота ситуации в том, что контроль над этим заболеванием лежит на самом человеке, и он может делать ежечасно что-то для здоровья или напротив, для усиления диабета, или шагать туда-сюда, что, по сути, приведет ко второму. Все врачи едины во мнении: при сахарном диабете 2 типа первую скрипку играет питание.

Существует понятие «добавленный сахар», — он убирается. Имеются в виду все-все продукты и блюда, при приготовлении которых на любом этапе добавляется любое количество сахара. Это не только сладкая выпечка, десерты и варенье, но и большинство соусов – томатные, горчица, соевый соус… Под запретом также мед и все фруктовые соки.

Вдобавок строго регулируется потребление продуктов, содержащих слишком много своих собственных сахаров – фрукты, ягоды, свекла и морковь в приготовленном виде, овощи и крупы, содержащие много крахмала, который тоже довольно быстро расщепляется до глюкозы и у диабетика способен вызвать повышение сахара в крови. А это и картофель, и белый рис, и шлифованная пшеница и другие очищенные крупы (и мука из них), и кукуруза, и саго. Остальные углеводы (сложные) распределяются равномерно по приемам пищи в течение дня, в небольшом количестве.

Но в жизни такая схема работает плохо. Углеводы везде! Почти все больные переедают, кому-то уже и лекарства не помогают держать сахар в норме. Даже когда сахар натощак практически как у здорового, прием углеводной пищи вызывает у диабетика значительные колебания уровня глюкозы в крови в течение дня, что неизбежно приведет к осложнениям.

Читайте также:  Виды круп которые можно есть при сахарном диабете 2 типа

Сколько можно скушать без вреда?

Действительно, есть конфеты людям 1 типа заболевания опасно. Но самостоятельно приготовленные сладости помогут поддержать уровень серотонина в норме, улучшат пищеварение и обмен веществ, дадут почувствовать себя счастливыми, как в детстве.

При сахарном диабете II типа вред несут:

  1. Обычный сахар.
  2. Жиры, том числе и растительные, которых много в орехах, семечках. Поэтому халва противопоказана.
  3. Сладости с высоким гликемическим индексом. Домашние десерты с инжиром, изюмом, виноградом, бананами – не лучший вариант.
  4. Диабетические конфеты с фруктозой, когда порция превышает 40–50 г.
  5. Продукция, в которой присутствует список ароматизаторов. Они усиливают аппетит и увеличивают нагрузку на органы пищеварения.
  6. Свежая сдобная выпечка.

Врачи советуют сладости для диабетиков употреблять в первой половине дня и параллельно с кашами, лучше – утром. Отказываться от вкусных продуктов не стоит. Они тоже необходимы, но важно учитывать их состав. Уверенность в нем обязательна.

Для страдающего диабетом среднесуточная норма фруктозы, а также иных заменителей сахара составит не более 40 мг, что приравнивается к 3 конфетам. Причем, несмотря на пользу, употреблять такие сладости каждый день запрещено.

Употребляя пищу для диабетиков, следует ежедневно следить за показателями крови!

Если уровень глюкозы в крови не возрастает после лакомства, то вполне можно баловать себя им и в дальнейшем. В целом, диабетические сладости и конфеты не способны нанести вред, но при условии, что суточная норма их будет съедена не за один раз, а распределена равномерно.

Медики и диетологи рекомендуют скушать сладости для диабетиков за несколько приемов. Только в этом случае не произойдет чрезмерный выброс глюкозы в кровь.

Читайте также:  Функциональность щитовидной железы: как найти золотую середину

Если диабетик сменил тип потребляемых конфет, то это предусматривает особый контроль концентрации глюкозы.

Даже полная безопасность с точки зрения гликемии не предполагает отказ от мер предосторожности. Идеальным вариантом станет потребление диабетических сладостей вместе с черным чаем или другим напитком без сахара.

Несмотря на всю пользу от применения сахарозаменителей и подсластителей, применение этих веществ всё же имеет и негативную сторону. Так, учёными было доказано, что при постоянном и чрезмерном употреблении заменителей сахара развивается психологическая зависимость.

Если много есть сахарозаменителей. То в нейронах головного мозга развиваются новые ассоциативные пути, которые способствуют нарушению оценки калорийности пищи, в частности, углеводного происхождения.

В результате неадекватная оценка питательных свойств пищи приводит к формированию переедания, что негативно сказывается на обменных процессах.

С осторожностью

Поскольку типы диабета разные, список запрещенных сладостей отличается. При патологии 1 типа пациентам необходимо придерживаться строгой диеты. Уровень сахара резко возрастает после употребления быстрых углеводов. Таким пациентам в большинстве случаев запрещены сладости.

Если необходимо контролировать гликемию, нельзя есть продукты, в которых присутствует чистый сахар. Инсулинозависимые пациенты не должны употреблять такие десерты:

  • мед;
  • пироги;
  • конфеты;
  • торты;
  • варенье;
  • фрукты, овощи;
  • напитки, содержащие сахар.
С осторожностью

У диабетиков увеличивают уровень глюкозы продукты, в состав которых входят быстрые углеводы, сахароза. Некоторые углеводы дольше усваиваются пищеварительной системой, поэтому не повышается резко глюкоза. Простой сахар в течение нескольких минут преобразуется в энергию.

За какой срок усваиваются тяжелые углеводы? Преобразование продолжается в течение 3-5 часов. При инсулинозависимой патологии повышаются шансы на возникновение гликемической комы, диабетикам приходится строго соблюдать рекомендации врачей.

Сладкое употреблять нежелательно, но если человек не может устоять, при контролируемом показателе сахара в организме можно употребить немного сладостей, изготовленных в соответствии с рецептами диетологов и эндокринологов.

Злоупотребление десертами часто приводит к серьезным последствиям. Если пренебрегать диетическими рекомендациями, возникают проблемы с кровеносными сосудами, зрением и нервной системы.

Современная медицина